춘천닭갈비의역사 썸네일형 리스트형 춘천 닭갈비에 관한 이야기 춘천닭갈비역사 춘천닭갈비는 강원도 춘천지역에서 유래된 전통음식입니다. 닭고기를 잘게 자르고 양파, 대파, 청양고추, 마늘 등과 함께 양념하여 구워 먹는 음식으로, 불에 굽거나 전기레인지 등으로 조리합니다. 이 음식의 역사는 깊지만, 일반적으로는 춘천 지역의 가정에서 집에서 만들어 먹다가 점점 인기를 얻어 지역 식당에서도 판매되기 시작했다는 것이 알려져 있습니다. 특히 1960년대 후반부터 1970년대 초반에는 춘천의 대표적인 음식 중 하나로 자리매김하였으며, 이후 전국적으로 유명해지면서 현재까지도 사랑받는 음식 중 하나입니다.재료닭고기 (뼈 없는 가슴살 혹은 다리살) 600g양파 1개당근 1개대파 1대양배추 1/4개청양고추 2개 (선택)홍고추 2개 (선택)양념 재료고추장 3큰술간장 2큰술맛술 2큰술설탕 .. 더보기 이전 1 다음
