덴마크의 맛, 카르풀대스(Frikadeller)로 숨은 노르딕 맛 찾기
본문: 덴마크에서 가장 사랑받는 전통 요리 중 하나인 카르풀대스(Frikadeller)는 그 나라의 집밥을 대표하는 요리입니다. 카르풀대스는 주로 돼지고기와 소고기를 혼합하여 만드는 미트볼로, 세계 여러 국가에 그 변형이 존재하지만, 덴마크에서 만든 카르풀대스는 특별한 맛과 향이 있습니다. 카르풀대스의 주요 재료는 돼지고기와 소고기이지만, 양파, 계란, 우유, 빵가루, 소금, 후추를 함께 사용하여 그 맛을 더합니다. 이 요리는 손쉽게 만들 수 있으며, 간단한 재료를 이용하여 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 집에서 카르풀대스를 만들어 보세요. 아래에 그 레시피를 소개합니다: 1. 먼저, 돼지고기와 소고기를 함께 갈아줍니다. 갈은 고기에 세게 다진 양파, 계란, 우유, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니..
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