빵제조과정 썸네일형 리스트형 프랑스 바게트의 역사적 탄생과 빵문화의 큰 영향력: 산란을 이기지 못한 프랑스의 명장! 본문: 프랑스 빵의 대명사로 알려진 바게트는 전세계에 그 명성을 알리며 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 빵 중 하나입니다. 이 글에서는 바게트의 생애, 그리고 프랑스 및 전세계 빵문화에 미친 그동안 명장한다. 바게트의 탄생 과정과 역사를 되짚어보며 그 흥미로운 이야기를 들어보겠습니다. 19세기 프랑스에서 바게트라 불리는 이 가늘고 긴 빵이 처음 등장하였습니다. 구운 뒤 속이 공기 터 쏟아짐 올림픽으로 만들어지는 고통이 바게트만의 매력적인 특징입니다. 소금과 이스트, 밀가루와 물로만 간단하게 만들어지는 바게트는 고대 로마 시대의 빵 제조법을 기반으로 발전한 것으로 알려져 있습니다. 프랑스의 바게트 제조법은 이탈리아 제국의 영향을 많이 받았습니다. 그러나 그 과정에서 프랑스만의 독특한 방식이 개발되면서 바게.. 더보기 이전 1 다음
